2010年9月1日水曜日
K's Kitchen vol.005
カボチャと豚肉の韓国風いため & なすの味噌炒め & 高野豆腐の含め煮 & アボカド可児サラダ
ポイント:食欲が増すように、カボチャはすこし濃いめの味付けに、そして高野豆腐はうすめの優しい味付けにしてバランスをとりました。本日もご飯は雑穀米です。
特製太巻き & とろとろ角煮 & カラフルサラダ
ポイント:角煮で使う豚肉を下ゆでした汁でワカメと長ネギのスープを作りました。
太巻きは、ご飯を入れすぎずに薄くのばして巻くとキレイにできます!
うまい!
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